Pizzetas

06 de Mayo, 2022

Porciones
15

INGREDIENTES

225 g Carne molida de pavo
45 ml Aceite de oliva
150 g Choclo congelado
150 g Tomate cortado en cubos
300 ml Agua
10 g Azúcar
15 g Levadura seca
450 g Harina integral
75 g Harina con polvos de hornear
225 g Salsa de tomate natural
150 g Queso granulado
Orégano

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PREPARACIÓN

Agregue la carne molida, 15 ml de aceite de oliva y aliñe con un poco de sal. Programe y revuelva con la espátula cada 3 minutos, procurando despegar la mezcla del fondo del vaso. Cuando falten 6 minutos, agregue el choclo. Reserve y mezcle con el tomate.

Ajustar temperatura a 100º

Seleccionar velocidad 2

15 minutos

Lave el vaso y agregue el agua, azúcar y levadura.

Ajustar temperatura a 50º

Seleccionar velocidad 1

5 minutos

Vierta las harinas, el resto del aceite de oliva y un poco de sal.

Seleccionar función Amasar

Deje la masa reposando en el vaso sin la tapita de medición por 15 minutos.

Retire la masa y córtela en 15 partes. Forme una bolita con cada trozo, aplaste hasta dejarlas de medio cm. y colóquelas en la lata del horno. Lleve al horno precalentado a 180ºC por 8 minutos.

Retire las masas, delas vuelta y coloque salsa de tomate, luego queso, la mezcla de carne y finalmente un toque de orégano sobre cada una de ellas, y vuelva a meter al horno por 8 minutos más. Retire y sirva inmediatamente.